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★花卉原料(干佩斯)的生产和储存方法；花瓣和叶片的染色、刷色和晕染技巧；
★采用垂直按压手法制作糖花装饰和插花技巧等；
★卡通娃娃骨架搭建理论知识，配色娃娃，配件，盖胚制作方法。
★花茎模具理解及铁丝型号分析；硅胶模具的应用技巧和配色技巧。
★对小梅花的理解、定型方法和穿花瓣的铁丝技巧
★澳斯汀花、玫瑰、绣球花等的制作方法、储存方法及注意事项；
★采用干佩斯、糖膏、糖霜制作、调色技巧及组装方法制作花瓶、花盒成品。
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